Ecrit par Antigone
Smoothies et milkshake sont énormément consommés en été et ils ne sont pas si difficile à faire : il suffit d’une bonne recette et d’un bon appareil... Mais lequel choisir ?
Quelle est la différence entre un blender et un mixeur ?
Le mixeur et le blender remplissent la même fonction : mixer, mélanger et hacher. Le blender propose plus de fonctions, programmes et vitesse de mixage ainsi qu’une fonction chauffante sur certains modèles. Le mixeur est l’ancêtre du blender. Un mixeur classique possède une puissance moyenne entre 100 et 500 watts, alors que le blender bascule entre 250 et 1 500 watts. Le contenant est également plus important, la capacité d'accueil peut aller jusqu’à 2 litres.
Comment bien choisir son blender ?
Premièrement, il est important de regarder minutieusement la capacité de votre futur blender. Pour un couple ou une petite famille, un blender d’une capacité de 1 litre devrait convenir. En revanche, si le robot est destiné à une famille nombreuse, choisir un modèle de 2 litres serait plus judicieux. La puissance est aussi un critère important. Ne pensez pas faire de la glace pilée avec une puissance inférieure à 500 watts.
Faites également attention aux décibels, qui pourraient vite s’avérer contraignants avec un usage quotidien. Choisissez un modèle avoisinant les 70 – 75 dB (soit un peu plus qu’une conversation normale entre deux personnes). Un modèle à 80 dB ou plus pourra se montrer pénible à la longue.
Puisque vous risquez de vous servir souvent de votre blender, autant qu’il soit facile à entretenir. Certains modèles proposent une option “nettoyage automatique”. Il vaut donc mieux choisir un appareil avec des lames démontables et des éléments pouvant être nettoyés au lave-vaisselle. Dernier critère, le prix. Il reste toujours un critère d’achat important. Évitez de partir sur un blender de premier prix. Ces appareils sont, pour la plupart, peu efficaces, très bruyants et peu résistants : de quoi vous dégoûter des avantages d’un blender !
Quels sont les avantages du blender ?
Les heureux possesseurs d’un blender ne peuvent souvent plus s’en passer. C’est un appareil pratique mais également design qui est peu à peu devenu un élément incontournable pour les amoureux de cuisines, mais également pour les fans de cocktails ou de smoothies... Vous auriez tort de vous en priver.
Sa puissance
Contrairement à un mixeur traditionnel qui est généralement équipé d’un moteur ne dépassant pas les 140 watts, le blender se compose d’un bol positionné au-dessus d’un moteur qui peut aller jusqu’à 1200 watts.
On peut ainsi réaliser des veloutés parfaits, et obtenir des textures très onctueuses. Cette puissance permet également de faire mousser le lait pour les milk-shakes et bien sûr de piler la glace en un rien de temps.
Sa grande capacité
Le blender est généreux ! Le bol se veut bien plus volumineux que celui d’un mixeur. On peut donc réaliser des soupes, des purées, ou des cocktails et de s’adapter au nombre de convives. On trouve réellement des modèles de toutes les tailles, de 0,8 litre pour les plus compacts, jusqu’à 2 litres pour les plus volumineux. On peut donc sans problème préparer à boire et à manger pour une grande famille.
Ses multiples fonctions
Les différentes lames adaptables sur l’appareil permettent de réaliser toutes sortes de préparations : lames dentelées ou en étoiles pour couper et hacher, lames bi-fonctions qui, selon le sens de la rotation défini par le programme permettent de piler et moudre, ou d’émulsionner.
Son design
Enfin, dernière raison – et non des moindres ! – de se faire plaisir : nous imaginons des blenders de plus en plus design, afin qu’ils s’intègrent à la cuisine comme de véritables objets de décoration. Pour mettre du peps et de la bonne humeur dans notre pièce préférée, nous le choisissons coloré !
Ses bienfaits
Vous pouvez préparer une soupe ou un jus de fruit sans additifs, sans trop de sucres, sans colorants, etc, en quelques minutes. C’est vraiment l’un des appareils qui nous permet de changer ou de transformer nos habitudes alimentaires facilement et de la bonne façon.
Blender : les marques chouchou
KitchenAid
Un design rétro comme on aime qui fait son petit effet dans la cuisine et une myriade de couleurs disponibles pour notre plus grand plaisir ! Sans compter que cette année, KitchenAid dévoile une nouvelle couleur : betterave, raccord avec la couleur de l’année 2022 selon pantone.
Petit hic, les prix. Et oui, on ne passe pas sous la barre des 220€ et on monte même jusqu’à plus de 900€ ! https://www.kitchenaid.fr/blenders
Smeg
Un design années 50 et des couleurs tout aussi rétro, Smeg propose un seul modèle, mais qui réunit tout ce qu’il nous faut pour cet été. Il peut broyer la glace et dispose d’une “bouteille à emporter”, très pratique. De plus, sa réputation n’est plus à faire : la marque a remporté de nombreux prix internationaux. https://www.smeg.fr/blenders
Magimix
La marque propose 3 blenders, allant de 200€ à 350€, disposant tous de la fonction rinçage. Plutôt pratique, non ? On apprécie son bol en verre et ses 4 programmes automatiques. https://www.magimix.fr/11-blender
Philips
Philips ne propose pas moins d’une trentaine de produits, à des fourchettes de prix différents. https://www.philips.fr/c-m-ho/preparationculinaire/dernier#availability=all&filters=BLENDERS_SU2
Moulinex
Une des marques préférées des français, avec beaucoup d’avis positifs. 14 blenders sont disponibles sur le site, mais beaucoup plus si on ajoute les appareils à smoothie.
https://www.moulinex.fr/JUS-&-SOUPES/Blenders/c/blenders?sortCode=default
Antigone
Auteur(e)
Rédactrice pour abacane depuis les prémices, je vous partage mes envies et mes centres d'intérêts au travers d'articles divers et variés. Pour ceux qui se posent la question, je vous rassure : mon pseudo n'a rien à voir avec une animosité envers les "gones" (en plus je ne suis pas lyonnaise) ;)
